Dušan se je prvič srečal z gijem pri prijatelju Goranu iz Novega mesta. Ko ga je poskusil, pravi, da je začutil nekaj posebnega, radovednost ga je gnala za računalnik v prebiranje angleških in slovenskih forumov , receptov, ajurvede ... Zgodila se je zamisel; ko je bil božični čas, sta z Goranom skuhala malo večjo količino gija, ga natočila v kozarce in podarila ljudem, ki so na skupinsko vadbo prihajali k Dušanu. Navdušenje je bilo zanimivo, zaradi nekaj zagretih je bilo zadevo treba ustvarjanje znova ponoviti. Prišla je gospa, ki je povedala, da je vonj, okus in barva masla taka, kot ga je delala njena mama pred 50 leti. »Rekla je, fantje, če boste še kuhali, bom za sosedo in zame kupila cel liter in kolikor boste rekli, toliko bom plačala. Od tega je minilo dobrih pet let ,« se spominja začetkov Dušan. In tako se je krog privržencev čedalje bolj širil. preberi vse
»Z Goranom sva dobra po srcu in dobro se z dobrim vrača,« verjame Dušan. Nobene reklame ni bilo potrebne, le razdajala sva se z podarjanjem kozarčkov, vloženimi urami ter energijo in vse je šlo od ust do ust. Da sta lahko prodajala gi uradno na tržnicah in na trgovinskah policah, sta potrebovala mlečni obrat. Več kot dve leti sta imela v najemu mali mlečni obrat. Marca letos je ta dobil svoje domovanje kar na Dušanovi – Badovinčevi kmetiji, na Jugorju pod Gorjancih v Beli Krajini. Dušan, ki je odraščal na domačiji v tesnem stiku z naravo, z živalmi in trdim delom, pozna vsa kmečka opravila v vinogradu, sadovnjaku , v gozdu, hlevu in izpostavi, da zadovoljujejo skoraj enake kriterije kot večje slovenske mlekarne , razlika je samo v kvadraturi. Njihova glavna vizija je, da bi posel še naprej rasel in postal tako velik, da bi lahko naredili, ter vzdrževali azil za odslužene krave. »Kupili bi kravo, ki je bila namenjena za zakol in plačali ta denar, ki ga kmet dobi od klavnice za staro meso. Če ima krava svobodo in hrano, ter jo rešimo, lahko spet daje mleko in bi tam lahko umrla naravne smrti. Glavno načelo, ki mu sledimo, je nenasilje. Tega bi moral spoštovati vsak človek.«
Avtor Andreja Paljavec za članek v Naši Ženi.
skrij opis
