Vaša košarica je prazna.

Sadjarstvo Jakončič

Sadjarstvo Jakončič

Sadjarstvo Jakončič smo iz Goriških Brd.  Kmetija se nahaja v vasici Vedrijan. Vedrjan je sosedji hrib znane vasi Šmartno. Njajprej smo se ukvarjami s sadjarstvom in nasade z leto v leto širili. Zadnje dve leti se ukvarjamo tudi s pridelavo sušenega sadja, predvsem kakijev. V prihodnje pa tudi drugo sadje. Na 5. hektarjih imamo namreč približno 450 češenj, 450 marelic, 380 kakijev, 400 breskev, 170 fig, 220 kivijev, 150 mandarin, nekaj hrušk, jabolk in oljk. Imamo sušilnico za 380kg surovega kakija, ki da približno 40 kg suhih olupljenih krhljev. Za marmelado imamo lonec z mešalom. Naenkrat lahko naredimo nekaj čez 100 marmelad. Na kmetiji delamo celotna družina. 

Zdrava, domača in lokalno pridelana hrana je grajena na tradiciji in znanjih, ki se prenašajo z roda v rod. In prav to boste lahko začutili in okusili v okviru sadjarstva Jakončič. Nudimo vam širok nabor različnega sadja, ki je predelano naravno brez primesi in nevarnih dodatkov. 


Kaj drugi pravijo o nas
  • Na stičišču Alp, Mediterana, Panonske nižine in Balkana 

    odlične slovenske hiše ustvarjajo izvirna živila, jedi in pijače. 

    Različnost naravnih okusov sooblikuje gastronomsko 

    razpoznavnost Slovenije, prispeva k prizadevanjem 

    za zdravo prehranjevanje in vzdržni razvoj. 

    Izdelki s tržno znamko »Domače, domače« so 

    opredmetenje slogana »okusiti Slovenijo«! 

     

    Prof. dr. Janez Bogataj

  • Janez Bratovž

    ''V svoji kuhinji uporabljam sestavine slovenskega porekla vedno, ko je to mogoče, saj menim, da je njihova kakovost resnično vrhunska. Na spletni strani Domače, domače lahko najdete nekatere izmed unikatnih slovenskih gurmanskih izdelkov, ki so avtohtoni, ne boste jih našli nikjer drugje na svetu in jih tudi sam uporabljam v svojih receptih.''

    Janez Bratovž, restavracija JB

    Po oceni ''San Pelegrino'' je restavracija JB ena izmed 50 najboljših restavracij na svetu.

    Daily Meal je uvrstil restavracijo JB na 10. mesto na seznamu najboljših restavracij v Evropi.